Kızartma işlemi, sıcak yağ ile temas eden gıdaların içeriden pişmesi ve dıştan çıtır olması esasına dayanır. Yetersiz veya kalitesiz tencere kullanımı yiyeceğin yağ çekmesine, yanmasına ya da eşit pişmemesine neden olabilir. Doğru kızartma tenceresi ile hem lezzeti hem sağlığı koruyabilirsiniz.
- Granit / Seramik Kaplama: Yapışmaz özellik sağlar ve az yağla pişirmeye uygundur.
- Döküm: Isıyı uzun süre muhafaza eder, yüksek ısıya dayanır.
- Paslanmaz Çelik + Kaplama Katmanı: Sağlamlık ve kaplama birleşimi avantaj sunar.
Yeterince derin olmalı ki kızartma sırasında yağ taşmasın; geniş olmalı ki ürünler birbirine yapışmasın ve uniform kızarsın.
Kalın taban, çok katmanlı yapı ya da ısı yayıcı disk tabanlar, ısıyı dengeli yayar ve enerji tasarrufu sağlar.
Isıya dayanıklı, ergonomik saplar, dokunulduğunda yanmamalıdır. Kapak ile birlikte kullanılacaksa kapak sıkıca oturmalı ve buharını tutmalıdır.
Kaplamanın çizilme direnci, makineye uygunluğu ve genel bakım kolaylığı önemlidir. Kaplama kalitesi kızartma tenceresinin ömrünü belirler.
ESHOME’da sunduğumuz kızartma tencereleri aşağıdaki avantajlarla öne çıkar:
Yüksek performanslı kızartma tencereleri ile lezzetli ve sağlıklı kızartmalar yapabilirsiniz. ESHOME Collection avantajlarıyla sizin için hazırlanan modelleri inceleyin ve siparişinizi verin!